根據教育部公布的全國高等學校信息可知：江西工業貿易職業技術學院是全日制。江西工業貿易職業技術學院是一所納入全國統招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于江西南昌，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、江西工業貿易職業技術學院簡介

江西工業貿易職業技術學院是一所教育部備案的全日制公辦專科層次的普通高等職業院校，是江西省示范性高等職業院校，江西省首批高技能人才培養示范基地。

學院前身為江西省糧食學校，創辦于1964年；1998年更名為江西省工業貿易學校；2001年與江西省糧食干部學校、江西省糧食職工中專合并；2003年6月，經江西省政府批準、教育部備案，設置為江西工業貿易職業技術學院。