江西工業貿易職業技術學院是一所教育部備案的全日制公辦?？茖哟蔚钠胀ǜ叩嚷殬I院校，是江西省示范性高等職業院校，江西省首批高技能人才培養示范基地。

學院前身為江西省糧食學校，創辦于1964年；1998年更名為江西省工業貿易學校；2001年與江西省糧食干部學校、江西省糧食職工中專合并；2003年6月，經江西省政府批準、教育部備案，設置為江西工業貿易職業技術學院。