高考填報志愿時，糧食儲運與質量安全專業怎么樣、就業方向有哪些、主要學什么是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，以下是相關介紹，希望對大家有所幫助。

1、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和糧油儲藏、糧油檢測技術及相關法律法規等知識，具備糧油運輸、倉儲、質量安全檢測與評價等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事糧食倉儲管理、糧食質量與安全評價、糧食營銷、糧食生產與技術管理等工作的高素質技術技能人才。

2、就業方向

面向糧油的倉儲管理員、農產品食品檢驗員等職業，糧食倉儲、糧食質量安全檢測與評價等崗位（群）。

3、主要專業能力要求

具有糧食化學分析、糧食有害生物預防治理、糧食機械使用與維護的能力；

具有制訂安全有效儲糧方案，從事數字化糧食倉庫一線技術與管理工作的能力；

具有運用現代儲藏技術開展糧食運輸與出入庫作業、糧情檢查和糧情控制與處理的能力；

具有正確選擇檢測方法和標準，對原糧、成品糧、油料、油脂及其制品理化指標進行檢測的能力；

具有正確選擇檢測方法和標準，對原糧、成品糧、油料、油脂及其制品安全指標進行檢測與評價的能力；

具有運用綠色儲糧、環境保護、安全防護、質量管理等相關知識和技能從事職業活動的能力；

具有適應糧食產業數字化發展需求的數字技術和信息技術的應用能力；

具有探究學習、終身學習和可持續發展的能力。

4、主要專業課程與實習實訓

專業基礎課程：分析化學、機械基礎、電工基礎、糧食化學、儲糧微生物、現代儀器分析、糧食機械設備使用與維護。

專業核心課程：糧食信息化運輸與出入庫作業、智能化糧情檢查、智能化糧情控制與處理、糧食質量檢驗技術、糧食安全評價技術、數字化糧食倉儲管理。

實習實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行糧油及其制品的質量指標檢驗、安全指標檢驗與評價、糧食出入庫、糧情檢查、糧情控制與處理等實訓。在糧食行業的糧食儲備庫、糧食檢測機構、糧油加工企業等單位進行崗位實習。

5、職業類證書舉例

職業技能等級證書：食品檢驗管理、糧農食品安全評價

6、接續專業舉例

接續高職本科專業舉例：現代糧食工程技術、食品工程技術、食品質量與安全、食品營養與健康

接續普通本科專業舉例：糧食工程、食品科學與工程、食品質量與安全