酒店管理專業屬于旅游管理類專業，所屬門類為管理學。酒店管理專業代碼為120902，層次為本科，修業年限為四年，畢業可授予管理學學士學位。另外旅游管理類專業下還有旅游管理、會展經濟與管理、旅游管理與服務教育、國際郵輪管理等專業，以下附上了旅游管理類專業名單及專業代碼一覽表，供大家參考。

注：專業代碼后加T代表特設專業，專業代碼后加K代表國家控制布點專業。

酒店管理主要研究經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。例如：酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務，酒店餐廳的服務與經營，酒店發展的規劃設計，酒店的投資、經營與管理等。