根據教育部公布的全國高等學校信息可知：臨沂職業學院是全日制。臨沂職業學院是一所納入全國統招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于山東臨沂，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、臨沂職業學院簡介

臨沂職業學院（Linyi Vocational College）是經山東省人民政府批準，臨沂市人民政府主辦的全日制公辦高等職業學校，是教育部現代學徒制試點單位、教育部1+X證書制度試點院校、教育部智能制造領域中外人文交流人才培養基地項目建設院校、全國職工教育培訓示范點、山東省單獨招生資格高校、山東省“3+2”分段培養本科生試點高校、山東省首批學分制改革試點單位、山東省非物質文化遺產傳承人群培訓學校、山東省創新創業學院、山東省教育信息化試點單位、山東省中華優秀傳統文化傳承基地、全國高等職業院校創新發明教育基地。

學校始建于1954年，組建于2008年，由臨沂廣播電視大學和原臨沂商業學校、臨沂市職業中專、臨沂經濟學校合并而成。2019年，原臨沂市建設職工中等專業學校整建制并入。