韶關學院有馬克思主義學院、文學與傳媒學院、化學與土木工程學院、食品學院、智能工程學院、教育科學學院、美術與設計學院、商學院、醫學院、心理健康教育學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、教學機構

馬克思主義學院

文學與傳媒學院

化學與土木工程學院

食品學院

智能工程學院

教育科學學院（韶州師范學院）

美術與設計學院

商學院

醫學院

心理健康教育學院

繼續教育學院

政法學院

數學與統計學院

生物與農業學院

體育學院、體育運動委員會辦公室

外國語學院

旅游與地理學院

信息工程學院

音樂與舞蹈學院

教育學部

創新創業學院

2、韶關學院簡介

韶關學院（Shaoguan University），是一所經教育部批準設立的全日制普通本科院校，屬綜合性應用型本科院校、地方院校教育國際化綜合改革試點單位、中華文化傳承基地。

韶關學院前身是1958年7月成立的韶關師范專科學校。1989年7月，韶關師范專科學校與韶關市人民政府舉辦的韶關大學合并，1990年12月定名為韶關大學。2000年3月，經中華人民共和國教育部批準，韶關大學與韶關市人民政府舉辦的韶關教育學院合并升格為本科院校，更名為韶關學院。