中山火炬職業技術學院有包裝設計學院、財經商貿學院、光電信息學院、裝備智造學院、健康產業學院、馬克思主義學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置

包裝設計學院

財經商貿學院

光電信息學院

裝備智造學院

健康產業學院

馬克思主義學院

公共課教學部

2、中山火炬職業技術學院簡介

中山火炬職業技術學院（Zhongshan Torch Polytechnic）是經廣東省人民政府批準設立、國家教育部備案的一所全日制公立普通高等學校，為中國特色高水平專業群建設單位、國家示范性（骨干）高職院校、廣東省一流高職院校建設計劃立項建設單位、國家優質?？聘叩嚷殬I學校、國家“職業教育體制改革探索”試點院校。

中山火炬職業技術學院創辦于2004年4月，2009年學校以優秀等級通過教育部人才培養工作評估，2010年成為國家骨干高職院校建設單位，2015年通過驗收正式成為國家骨干高職院校，2016年成為廣東省一流高職院校建設單位，2019年被認定為國家優質高職院校，并獲批為國家首批“雙高計劃”建設單位。