國家骨干專業：包裝策劃與設計、電子商務、光電技術應用、模具設計與制造

廣東省級重點專業：印刷技術

廣東省品牌專業：包裝策劃與設計（一類）、電子商務專業（二類）、模具設計與制造（二類）、通信技術（二類）、光電技術應用（二類）、應用電子技術、藥品生產技術、國際經濟與貿易

中山火炬職業技術學院（Zhongshan Torch Polytechnic）是經廣東省人民政府批準設立、國家教育部備案的一所全日制公立普通高等學校，為中國特色高水平專業群建設單位、國家示范性（骨干）高職院校、廣東省一流高職院校建設計劃立項建設單位、國家優質專科高等職業學校、國家“職業教育體制改革探索”試點院校。中山火炬職業技術學院創辦于2004年4月，2009年學校以優秀等級通過教育部人才培養工作評估，2010年成為國家骨干高職院校建設單位，2015年通過驗收正式成為國家骨干高職院校，2016年成為廣東省一流高職院校建設單位，2019年被認定為國家優質高職院校，并獲批為國家首批“雙高計劃”建設單位。