華南理工大學有機械與汽車工程學院、建筑學院、土木與交通學院、電子與信息學院、材料科學與工程學院、化學與化工學院、輕工科學與工程學院、食品科學與工程學院、數學學院、物理與光電學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、院系設置

機械與汽車工程學院

建筑學院

土木與交通學院

電子與信息學院

材料科學與工程學院

化學與化工學院

輕工科學與工程學院

食品科學與工程學院

數學學院

物理與光電學院

經濟與金融學院

旅游管理系

電子商務系

自動化科學與工程學院

計算機科學與工程學院

電力學院

生物科學與工程學院

環境與能源學院

軟件學院

工商管理學院（創業教育學院）

公共管理學院

馬克思主義學院

外國語學院

法學院（知識產權學院）

新聞與傳播學院

藝術學院

體育學院

設計學院

醫學院（生命科學研究院）

國際教育學院

峻德書院

銘誠書院

生物醫學科學與工程學院

吳賢銘智能工程學院

前沿軟物質學院（華南軟物質科學與技術高等研究院  先進材料國際化示范學院  自旋科技研究院）

微電子學院

未來技術學院

海洋科學與工程學院

2、華南理工大學簡介

華南理工大學（South China University of Technology），簡稱“華工”，位于廣州市，由中華人民共和國教育部直屬，是教育部與廣東省人民政府共建的全國重點大學，位列國家“雙一流”（A類）、“211工程”、“985工程”，入選高等學校學科創新引智計劃、卓越工程師教育培養計劃、卓越法律人才教育培養計劃、新工科研究與實踐項目、國家建設高水平大學公派研究生項目、中國政府獎學金來華留學生接收院校、教育部來華留學示范基地、首批高等學校科技成果轉化和技術轉移基地，為建筑老八校、卓越大學聯盟、中俄工科大學聯盟、中歐工程教育平臺、粵港澳大灣區物流與供應鏈創新聯盟、中英大學工程教育與研究聯盟成員，全國首批博士和碩士學位授予單位；是以工見長，理工結合，管、經、文、法、醫等多學科協調發展的綜合性研究型大學。

華南理工大學原名華南工學院，最早可溯源至1918年成立的廣東省立第一甲種工業學校，正式組建于1952年全國高等學校院系調整時期，是以中山大學工學院、華南聯合大學理工學院、嶺南大學理工學院工科系及專業、廣東工業專科學校為基礎，調入湖南大學、武昌中華大學、武漢交通學院、南昌大學、廣西大學等五所院校部分工科系及專業組建而成，為新中國四大工學院之一；1960年成為全國重點大學；1988年更名為華南理工大學。