截至目前，糧食工程專業通過工程教育專業認證的高校有河南工業大學、武漢輕工大學等，說明這些大學的糧食工程專業是比較強勢的，以下是具體名單一覽表，供大家參考。

糧食工程主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括糧食與制品加工和儲藏過程中所發生的化學、微生物、物性等變化、糧油產品加工工藝與裝備、糧食儲藏與運輸等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生產，玉米面、燕麥等粗糧食品的加工生產，小米、面粉等糧產品的儲藏和運輸等。