全國開設食用菌生產與加工技術專業的大學有吉林工程職業學院、黑龍江生態工程職業學院、江蘇農林職業技術學院、隨州職業技術學院、湖南商務職業技術學院、成都農業科技職業學院、貴州農業職業學院、玉溪農業職業技術學院等，以下是具體大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。如有變動，以學校最新公布的信息為準。

食用菌生產與加工技術：專業代碼為410111，層次為?？?，學制為3年，屬于農林牧漁大類下的農業類專業。

開設食用菌生產與加工技術專業的大學名單

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和食用菌生理與遺傳、微生物發酵、病蟲害防治及相關法律法規等知識，具備菌種生產與栽培、病蟲害防治、食用菌產品加工與銷售等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事食用菌生產與技術服務、食用菌病蟲害防治、食用菌加工、食用菌銷售等工作的高素質技術技能人才。