根據教育部公布的全國高等學校信息可知：煙臺工程職業技術學院是全日制。煙臺工程職業技術學院是一所納入全國統招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于山東煙臺，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、煙臺工程職業技術學院簡介

煙臺工程職業技術學院（Yantai Engineering & Technology College）是一所由煙臺市人民政府主辦，并經山東省人民政府批準設立、中華人民共和國教育部備案的全日制公辦普通高等職業學校。

煙臺工程職業技術學院前身是始建于1957年的“山東省煙臺市興隆街民辦中學”；1990年，成立煙臺市高級技工學校；2002年，更名為煙臺市技術學院；2005年，原煙臺市輕工技校和原煙臺市紡織中專整體并入煙臺市技術學院；2006年，成立煙臺工程職業技術學院。