商洛職業技術學院是由陜西省人民政府批準、教育部備案的一所全日制公辦普通高等職業院校。學院前身是創建于1960年的商洛市衛生學校，2005年陜西省政府在原商洛衛生學校和商洛師范學校的基礎上組建商洛職業技術學院，2005年8月商洛職業技術學院正式掛牌成立。

商洛市職教培訓中心設在該院，實行“兩塊牌子、一套人馬”，商洛職業技術學院院長兼任商洛市職教培訓中心主任，下設11個市級基地（教育、財政、安監、扶貧、農業、公安、民政、衛生、城建、國土、環保）和3個省級基地（專業技術人員繼續教育、成人和社區教育、退役士兵培訓基地）。