湖州職業技術學院有園藝技術、建筑工程技術、工程造價、建設工程管理、市政工程技術、數字化設計與制造技術、新能源裝備技術、電梯工程技術、機電一體化技術、工業機器人技術等專業，以下是具體名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助，另外專業設置可能會變動，正式填報時需要以學校官網公布的數據為準。

一、湖州職業技術學院專業設置

二、湖州職業技術學院簡介

湖州職業技術學院（Huzhou Vocational & Technical College），位于浙江省湖州市，是一所由湖州市人民政府主辦的全日制高職院校，為浙江省示范性高職院校、浙江省普通高校示范性創業學院、浙江省現代學徒制試點單位。

學校前身是1979年成立的浙江嘉興供銷技工學校，1995年更名為湖州貿易經濟學校。1999年在湖州貿易經濟學校基礎上開始籌建，2000年8月與湖州廣播電視大學合署，2001年7月浙江食品工貿學校并入，2002年1月經浙江省人民政府批準正式成立。