考研選擇學(xué)校時(shí)，糧食、油脂及植物蛋白考研學(xué)校排名情況怎樣、哪些學(xué)校比較好是廣大考研學(xué)子和家長朋友們十分關(guān)心的問題，糧食、油脂及植物蛋白是食品科學(xué)與工程下屬學(xué)科，以下是大學(xué)生必備網(wǎng)根據(jù)教育部最新發(fā)布的第四輪食品科學(xué)與工程學(xué)科評估結(jié)果整理出的食品科學(xué)與工程-糧食、油脂及植物蛋白考研學(xué)校排名，排名前2名的大學(xué)是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)，以下是具體榜單，供大家參考。

糧食、油脂及植物蛋白工程專業(yè)主要研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農(nóng)產(chǎn)品的理化性質(zhì)、食用品質(zhì)、加工工藝品質(zhì)與現(xiàn)代加工技術(shù)，重點(diǎn)研究糧油資源的深度開發(fā)和高效利用技術(shù)。本學(xué)科與“食品科學(xué)”、“農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程”、“生物工程”等學(xué)科緊密聯(lián)系，相互滲透。本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握糧食、油脂、植物蛋白質(zhì)深加工先進(jìn)技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)（包括基因工程、發(fā)酵工程、生物催化、酶工程等）的基本原理，了解本學(xué)科的進(jìn)展與動(dòng)向，掌握實(shí)驗(yàn)資料的處理和分析技能；初步具有獨(dú)立從事以糧油和植物蛋白學(xué)科為主及與其交叉的相關(guān)學(xué)科的科學(xué)研究能力，能從事教學(xué)、科研或承擔(dān)專門技術(shù)工作；還應(yīng)較為熟練地掌握一門外國語，能閱讀本專業(yè)的外文資料；有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和作風(fēng)。