木材科學與技術專業是“林業工程”一級學科的二級學科，本學科是研究木材性質、加工理論及技術的學科。本學科是一門綜合性較強的應用學科，與植物學、生態學、林木育種、林產化學加工工程、材料科學、工業設計、機械工程、控制工程等學科均有交叉和密切關系。如何更深入地了解木材的特性，更有效地合理利用好有限的木材資源，走可持續發展的道路，以滿足經濟建設和人民生活的需要，正是木材科學與技術學科的基本任務。在我國的林業部門中，尤其是市、縣一級的林業部門中，嚴重缺乏林業工程專業的人員。現在一些國營林場，以及一些林業部門虧損嚴重，職工生活困難。這些部門也是最需要人才的地方，也需要廣大畢業生有一種先苦后樂的精神。而且，當前正處在房地產產業高速發展的時期，對各類建筑材料和室內設計人員的需求比較旺盛。所以，比較本專業的畢業生就業前景還不錯。