根據教育部公布的全國高等學校信息可知：陜西職業技術學院是全日制。陜西職業技術學院是一所納入全國統招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于陜西西安，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、陜西職業技術學院簡介

陜西職業技術學院，是一所全日制公辦普通高等學校，其前身是陜西省“九五”重點建設項目陜西省職業教育中心，成立于1995年10月20日。2001年，經省政府批準在省職教中心基礎上成立了陜西職業技術學院。學院是陜西省教育廳直屬的全日制公辦普通高等學校。學院被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業院校建設計劃”骨干高職院校立項建設單位，是教育部高職高專院校人才培養工作水平優秀院校，陜西省示范性高等職業院校建設單位。陜西職業技術學院是一所全日制公辦普通高等學校。根據省政府批準，西安外貿職工大學（陜西省對外貿易學院）于2016年12月并入學院。

學院位于古城西安，有長安、白鹿原兩個校區，白鹿原校區位于灞河之濱的白鹿塬上，長安校區位于潏河之濱的少陵塬畔，歷史積淀豐厚，環境優美、風光秀麗。2019年12月，被教育部、財政部列入第三類高水平專業群建設單位（B檔）。