珠寶首飾技術與管理專業主要學飾用貴金屬材料、珠寶玉石鑒定、首飾發展史、首飾制作工藝、珠寶專業英語、首飾CAD、Matrix首飾建模、首飾制作工藝進階、首飾生產計算機管理、首飾生產質量檢驗及缺陷分析、首飾表面處理技術等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、專業課程

專業基礎課程：飾用貴金屬材料、珠寶玉石鑒定、首飾發展史、首飾制作工藝、珠寶專業英語。

專業核心課程：首飾 CAD、Matrix 首飾建模、首飾制作工藝進階、首飾生產計算機管理、首飾生產質量檢驗及缺陷分析、首飾表面處理技術、寶玉石加工、首飾企業生產運作管理。

2、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和飾用貴金屬材料、首飾生產制造技術、珠寶玉石鑒定等知識，具備珠寶首飾數字化建模、珠寶首飾現代化制造、珠寶首飾生產管理、珠寶首飾鑒定與質量評價、珠寶首飾工藝改進及工藝創新等能力，具有誠信精神、工匠精神和信息素養，能夠從事珠寶首飾計算機起版、珠寶首飾生產制造、珠寶首飾企業管理、珠寶首飾質量控制與檢驗等工作的高素質技術技能人才。

3、就業方向

面向貴金屬首飾與寶玉石檢測員、貴金屬首飾制作工等職業，珠寶首飾計算機起版、珠寶首飾生產制造、珠寶首飾企業管理、珠寶首飾質量控制與檢測等崗位（群）。