湖北輕工職業技術學院有中德啤酒學院、輕化工程學院、機電工程學院、信息工程學院、工商管理學院、建筑工程與設計學院、馬克思主義學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置

中德啤酒學院

輕化工程學院

機電工程學院

信息工程學院

工商管理學院

建筑工程與設計學院

馬克思主義學院

公共課部

2、湖北輕工職業技術學院簡介

湖北輕工職業技術學院（Hubei Light Industry Technology Institute）是經湖北省人民政府批準、教育部備案的一所全日制公辦普通高等職業院校，是教育部第三批現代學徒制試點院校，教育部全國首批“1+X”證書試點院校，為全國啤酒檢測中心及啤酒釀造專業人才培養基地。

湖北輕工職業技術學院前身是1956年創辦的湖北省輕工業學校，2001年4月經湖北省人民政府批準，湖北省信息技術學校并入，組建“湖北輕工職業技術學院”，隸屬湖北省輕工行業管理辦公室管理，2004年劃轉到湖北省教育廳直屬管理。