徐州工業職業技術學院有材料工程學院、化學工程學院、機電工程學院、建筑工程學院、工商管理學院、信息工程學院、汽車工程學院、馬克思主義學院、創新創業學院、國際教育學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

一、學院設置

材料工程學院

化學工程學院

機電工程學院

建筑工程學院

工商管理學院

信息工程學院

汽車工程學院

馬克思主義學院

創新創業學院

國際教育學院

基礎課教學部、體育與藝術教學部

新沂學院

二、徐州工業職業技術學院簡介

徐州工業職業技術學院（Xuzhou Vocational College of Industrial Technology）是一所由江蘇省人民政府舉辦的全日制普通高職院校，2014年6月，被確認為江蘇省示范性高職院校；2017年12月，被列為江蘇省高水平高等職業院校建設單位。

徐州工業職業技術學院創建于1964年，時名為徐州市輕化工職業學校，隨后更名為徐州市輕化工中等技術學校；1965年，改為徐州化工技術學校；1966年6月“文化大革命”開始后，學校停課，1970年學校停辦；1978年，恢復建校，改名為徐州化工學校；2002年，升格并更名為徐州工業職業技術學院。