江蘇食品藥品職業技術學院有馬克思主義學院、食品學院、藥學院、制藥工程學院、健康醫學院（托育服務與管理學院）、護理學院、酒店學院、數字經濟學院、智能制造學院、人工智能學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

一、學院設置

馬克思主義學院

食品學院

藥學院

制藥工程學院

健康醫學院（托育服務與管理學院）

護理學院

酒店學院

數字經濟學院

智能制造學院

人工智能學院

基礎教學部（體育教學部）

國際教育學院

二、江蘇食品藥品職業技術學院簡介

江蘇食品藥品職業技術學院坐落于總理的故鄉——江蘇省淮安市，是經江蘇省人民政府批準、國家教育部備案的具有高等學歷教育資格的全日制普通高等學校，是一所獨立設置的以食品科學為特色的高等職業技術學院。

學院的前身為始建于1960年的江蘇省食品學校和始建于1964年的江蘇省淮陰專區供銷商業學校（后改名為江蘇省淮安經貿學校）；2002年，江蘇省食品學校、江蘇省淮安經貿學校合并升格為江蘇食品職業技術學院；2013年，經江蘇省教育廳批準，正式更名為江蘇食品藥品職業技術學院。