中國少數民族經濟專業是運用民族學和經濟學的基本理論與方法，以少數民族和民族地區經濟發展相互關系及其邏輯變化的軌跡為主線，在微觀層面上，研究其各類經濟主體經濟行為的特殊性，包括文化底蘊、經濟行為偏好、生產結構、產業組織等，以增強微觀活力；在宏觀層面上，研究其經濟運行規律、經濟發展特質、實現經濟快速和可持續發展的路徑選擇與政策，以保持全國經濟發展的整體協調性。