根據教育部公布的全國高等學校信息可知：長沙商貿旅游職業技術學院是全日制。長沙商貿旅游職業技術學院是一所納入全國統招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于湖南長沙，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、長沙商貿旅游職業技術學院簡介

長沙商貿旅游職業技術學院（ChangSha Commerce＆Tourism College）是經湖南省人民政府批準、教育部備案的一所全日制公辦普通高等學校，是國家優質專科高等職業院校、中國特色高水平高職學校和專業建設計劃建設單位、湖南省首批卓越高等職業院校建設單位、湖南省示范性（骨干）高等職業院校優秀等級學校，全國職業教育中高職旅游類師資培訓基地，中國湘菜產業人才培養基地。

學院的前身是創辦于1956年的長沙商業職業中專學校和創辦于1960年的長沙商業學校，2003年經湖南省人民政府批準，合并升格為全日制普通高等學院。