根據全國985和211大學名單可知：運城職業技術大學不是985大學，也不是211大學。全國共有39所985大學，115所211大學，不過山西沒有985大學，但有1所211大學，以下是具體名單，供大家參考。（未統計分校區）

1、山西211大學名單（1所）

2、985和211工程簡介

985工程：1998年5月4日，在慶祝北京大學建校100周年大會上，國家提出"為了實現現代化，我國要有若干所具有世界先進水平的一流大學"，由于是98年5月提出，故也稱985工程。985工程一期建設率先在北京大學和清華大學開始實施，總共包含39所大學。

211工程：即在21世紀重點建設100所左右的高等學校和一批重點學科的建設工程，是新中國成立以來由國家立項在高等教育領域進行的規模最大、層次最高的重點建設工作，是中國政府實施'科教興國'戰略的重大舉措。211工程于1995年11月啟動，總共包含115所大學。

目前985和211大學不再評審，已經統籌為雙一流大學建設，但是985和211大學依然受到社會的廣泛關注。

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3、運城職業技術大學簡介

運城職業技術大學（YUNCHENG VOCATIONAL AND TECHNICAL UNIVERSITY，簡稱“運大”），位于山西省運城市鹽湖區，經山西省教育廳和教育部批準成立的一所涵蓋文法、理工、經管、藝術等多學科多專業的一所職業技術大學。2016年8月，入選第二批國家現代學徒制試點單位。2019年12月，教育部批準為本科層次職業教育試點學校。2020年6月10日，教育部經研究，同意運城職業技術學院（本科）更名為運城職業技術大學，學校標識碼為4114014226。

學院具有全國一流的規劃，一流的建筑，一流的設施，一流的管理，一流的師資，現已被建設部、科技部確定為“十一五”國家科技支撐重點項目——園區類示范項目。學院在千畝湖面周圍，圍湖而建，風光秀麗。