根據教育部公布的高等學校信息可知：廣東潮州衛生健康職業學院是專科學校，不是本科學校，當然也就不是一本或二本大學了。以下是相關介紹，希望對大家有所幫助。

說明：在教育部公布的高校信息中，只有本科和專科之分，并沒有一本二本之分，畢業證也只有本科和專科之分。是幾本只是民間的一種說法，通常認為在本科一批招生的是一本大學，在本科二批招生的是二本大學。

廣東潮州衛生健康職業學院（Guangdong Chaozhou Health Vocational College）是一所公辦的全日制普通高等專科學校，是粵東地區一所醫藥衛生類高職院校，經廣東省高等學校設置評議委員會專家考察和評議，設立廣東潮州衛生健康職業學院。