該專業要求掌握農業生物科學的基本知識和理論，掌握大田作物、園藝作物等高產栽培措施，掌握作物良種繁育、病蟲害防治等的基本理論和技能；掌握科學的教育理論和教學方法，教師職業基本技能達標；具有從事現代農業教學、生產、技術開發與推廣等工作的能力。

學生畢業后主要在高等院校和科研院所從事農業科學教育和研究工作，各級人民政府及其下屬單位從事農業教育、行政管理和科技推廣工作，各級教育部門及單位從事教育和管理等工作。

農藝教育主要研究農業生物科學、作物生產、作物遺傳育種、教育學等方面的基本知識和技能，進行農業技術開發或農藝專業的教學等。例如：農作物高產栽培技術的研發，農作物的良種繁育，蝗蟲、疫病等災害的防治，土壤改良方案的設計，技術類院校農藝專業的教學研究等。就業前景良好。