煙草專業培養基礎扎實、知識面廣、能力強、素質高，能適應煙草農業、煙草工業和煙草商業發展的人才；要求學生具備煙草栽培生理、煙草遺傳育種、煙草調制加工、煙葉質量檢測與管理，及煙草化學、卷煙加工工藝、卷煙配方設計、卷煙營銷方面的基本理論、基本知識和基本技能；能勝任煙草生產與加工、卷煙營銷、教學、科學研究和技術開發工作，以及與煙草科學相關的應用研究，生產管理和行政管理等工作。

畢業生可在煙草類企業從事煙草育種、煙草栽培、煙草加工、煙葉質量檢測、經營管理、煙草貿易等方面的工作；也可在政府、事業類單位從事煙草打假、煙草緝私、控煙宣傳等方面的工作。

煙草主要研究煙草生產、煙草遺傳育種、煙葉質量檢測與經營管理等方面的基本知識和技能，進行煙草的栽培選育與生產加工、煙葉的檢測、香煙的貿易營銷等。例如：煙草加工制成香煙，煙葉的質量鑒定與品質分級，香煙的陳列、清點與售賣，假煙、私煙的打擊與查處，煙草法律法規的宣傳等。就業前景良好。