木材科學與工程專業培養具有良好藝術修養、掌握系統設計理論和現代設計方法；掌握木材和其代用材料的結構、性能及加工工藝；掌握家具造型、結構設計與家具制造工藝的基本理論和操作技能。學生主要學習木材學、電工與電子技術、機械基礎、計算機輔助設計、美術、造型藝術、設計藝術和木材科學與加工技術等方面的基本理論和基本知識，受到木材干燥、制材、人造板、木制品與家具設計制造的基本訓練，具有木材加工和室內裝飾工程的生產技術、工藝流程和設備選擇及經營管理的基本能力。

本專業學生畢業后可在木材工業、家具制造業、室內工程等領域的企業、設計院、科研院所從事木材加工、室內設計、室內裝飾工作。例如：木材加工、木材防腐、家具設計、生產制造、生產管理、性能測試、木業貿易、室內裝飾等。

在我國的林業部門中，尤其是市、縣一級的林業部門中，嚴重缺乏林業工程專業的人員。也需要廣大畢業生有一種先苦后樂的精神。而且，當前正處在基礎建設高速發展的時期，對各類建筑材料的需求比較旺盛。所以，比較木材科學與工程專業的畢業生就業前景還不錯。