根據教育部公布的高等學校信息可知：長垣烹飪職業技術學院是民辦大學。主管部門為河南省教育廳，層次為專科，位于新鄉。通常來說，公辦大學社會認可度更高，收費較便宜，民辦大學社會認可度低一些，收費比較貴，以下是相關介紹，希望對大家有所幫助。

1、公辦大學與民辦大學區別

公辦大學：通常是國家部委或地方政府舉辦的大學，社會認可度更高，有中央財政或地方財政經費支持，學費通常較便宜，一般5000元/年左右。不過公辦大學中也有中外合作等部分高收費專業，學費通常幾萬元一年，當然中外合作專業錄取分數線比普通類專業通常低10-20分，家庭條件不錯的同學可以考慮。

民辦大學：通常是社會企業、社會團體、個人等舉辦的大學，需要自籌資金辦學，所以學費一般比較貴，本科通常在20000-30000元/年，專科通常10000元/年左右。當然民辦大學也是受國家認可的正規大學，畢業證、學位證等都是在學信網可查的。另外公辦大學舉辦的獨立學院是屬于民辦性質。

2、長垣烹飪職業技術學院簡介

長垣烹飪職業技術學院是經河南省人民政府批準、中華人民共和國教育部備案設立的全日制普通高等職業院校，是河南省高水平專業群項目建設單位、河南省教育綜合改革重點項目建設單位、河南省高等職業教育示范性基地、河南省高技能人才培養基地、河南省非物質文化遺產社會傳承基地、河南省鄉村振興技能人才培養示范基地。

學校前身是1963年長垣商務局開辦的長垣廚師培訓學校。2006年，長垣銀河集團董事長范國棟出資創辦長垣博大烹飪學院。2010年4月，升格為全日制高等職業學院，更名為長垣烹飪職業技術學院。