汕頭職業技術學院（Shantou Polytechnic）位于廣東省汕頭市，是市屬全日制綜合性大專院校，是廣東省高水平專業群建設學校，有國家級培訓基地、全國2021年高校思想政治工作精品項目，有省級二類品牌專業、省黨建工作樣板院系培育立項單位。

汕頭職業技術學院創建于2002年，是經廣東省人民政府批準，由汕頭市人民政府主辦，在原廣東汕頭教育學院（含汕頭幼兒師范學校）、汕頭商業供銷學校、汕頭機電學校和汕頭市教師進修學校等院校的基礎上合并設立的一所專科層次公立全日制普通高等學校。