廈門海洋職業技術學院王牌專業有國際商務、水產養殖技術、機電一體化技術、現代物流管理、數控技術、模具設計與制造、食品智能加工技術、輪機工程技術、電子信息工程技術、智能產品開發與應用等，可以算得上是最好的一些專業了，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布信息為準。

1、廈門海洋職業技術學院王牌專業名單

《高等職業教育創新發展行動計劃（2015—2018 年）》項目認定骨干專業：國際商務、水產養殖技術、機電一體化技術

2、廈門海洋職業技術學院簡介

廈門海洋職業技術學院位于高素質、高顏值的生態花園之城——福建廈門，是隸屬于福建省教育廳的公辦普通高等職業院校，是教育部國防教育特色學校、福建省文明校園、福建省黃炎培職業教育獎優秀學校，福建省示范性高職院校、福建省示范性現代職業院校建設院校、福建省創新創業創造教育示范院校，國家自然科學基金依托單位。學校始終堅持“海納百川、崇德尚匠、產教融合、以文化人”的辦學理念，全力推進“親近產業、融入企業”的產教深度融合辦學模式。組建政產學研共同參與的學校理事會。牽頭組建福建海洋職業教育集團、成立福建省海洋行業職業教育指導委員會。先后與廈門市翔安區、福州市羅源縣、漳州市云霄縣等地方或福建沿海縣市簽訂校地戰略合作協議。與福建省遠洋漁業促進會等省級行業協會開展校行企縱深合作。與廈門理工學院、寧德師范學院搭建校校合作平臺。與自然資源部第三海洋研究所共建“海洋科考安全綜合技能培訓基地”和“海洋生物產業化中試技術研發公共服務平臺”，與國家漁業船舶檢驗局共建“漁業船舶驗船師培訓基地”。