江西二本大學有贛南醫科大學、江西警察學院、南昌工程學院、井岡山大學、景德鎮陶瓷大學、南昌師范學院、江西飛行學院、九江學院、宜春學院、上饒師范學院、新余學院、景德鎮學院等。以下是相關名單，供大家參考，如有異議，還請以教育部門公布的權威信息為準。