植物科學與技術專業屬于植物生產類專業，所屬門類為農學。植物科學與技術專業代碼為090104，層次為本科，修業年限為四年，畢業可授予農學學士學位。另外植物生產類專業下還有農學、園藝、植物保護、種子科學與工程、設施農業科學與工程、茶學、煙草、應用生物科學、農藝教育、園藝教育等專業，以下附上了植物生產類專業名單及專業代碼一覽表，供大家參考。

注：專業代碼后加T代表特設專業，專業代碼后加K代表國家控制布點專業。

植物科學與技術主要研究傳統農業生產技術與現代生物技術等方面的基本知識和技能，將傳統的農學、園藝、植保與現代生物技術有機結合，進行植物的育種、栽培、保護和新品種研發等。例如：抗蟲轉基因棉花的栽培，抗除草劑轉基因大豆的培育，雜交水稻的生產，菜籽、葵花籽等農作物加工成食用油等。