根據教育部公布的全國高等學校信息可知：福州科技職業技術學院是全日制。福州科技職業技術學院是一所納入全國統招計劃的全日制民辦普通高等學校，位于福建福州，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、福州科技職業技術學院簡介

福州科技職業技術學院（Fuzhou Science and Technology College）位于福建省福州市，創建于2001年，是經福建省人民政府批準、報教育部備案全日制民辦普通高等職業院校。

學院以培養應用型高素質人才為目標，以就業為導向，所設專業均面向海西經濟區建設，服務社會、服務企業。 學院地處福州市區,美麗榕城閩江之濱的洪山橋西頭，毗鄰福建農林大學，交通便捷，環境優越，是莘莘學子讀書成才的理想之地。