根據教育部公布的全國高等學校信息可知：武夷山職業學院是全日制。武夷山職業學院是一所納入全國統招計劃的全日制民辦普通高等學校，位于福建南平，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、武夷山職業學院簡介

武夷山職業學院是經福建省人民政府批準設立、教育部備案，由福建省金悅集團投資興辦的一所大專層次的民辦全日制普通高等職業學院。學院位于擁有世界自然與文化遺產的福建省南平市武夷山市。

學校創新“教、學、做”為一體的“三明治”人才培養模式，實行“三證”（學歷證、技能證、品德證）+“三動”（動腦、動口、動手）人才培養目標，通過實施“以賽促學、以賽促教、以賽促評、以賽促改”，推動技術技能人才的高質量培養工作。創新課外育人模式，以“營”地打造特色課外教育。用“感恩造福”打造文明校園，始終把校園安全放在首位，建校以來從未發生過一起重大校園安全事故，榮獲南平市“文明校園”稱號。