根據教育部公布的全國高等學校信息可知：煙臺職業學院是全日制。煙臺職業學院是一所納入全國統招計劃的全日制公辦普通高等學校，位于山東煙臺，辦學層次為專科。

一、全日制和非全日制區別

1、學習形式：全日制，顧名思義就是全日在校學習，通常就是周一到周五上課；而非全日制就是不用一直在校學習，非固定時間，比如利用周末、晚上等時間學習，常見的如函授、電大等。

2、難易程度：同等學歷下，通常全日制比非全日制難，比如想上全日制大專，需要參加普通高考，或者參加各省組織的高職單招；而非全日制學校，通常是需要參加成人高考或自考，難度稍微小一些。

3、社會認可度：全日制由于較非全日制難度高，學習時間有保障，社會認可度相對高一點。當然對于需要工作的在職人士，無法全日制在校學習，讀個非全日制也是一種選擇。

二、煙臺職業學院簡介

煙臺職業學院（Yantai Vocational College）位于山東省煙臺市，是國家技能型緊缺人才培養項目試點院校、國家示范性骨干高職院校、第二批國家現代學徒制試點單位、山東省高等職業教育示范院校、山東省大學生創業教育示范院校、第一批山東省優質高等職業院校建設工程立項建設單位。

學校始建于1946年；2001年，煙臺職工大學、煙臺工業學校、山東省輕工業經濟管理學校、山東省煙臺財政學校合并升格為煙臺職業學院；2002年，山東省對外經濟學校并入；2005年，煙臺教育學院、山東廣播電視大學（煙臺分校）并入。