江西洪州職業學院（Jiangxi Hongzhou Vocational College）是經江西省人民政府批準、國家教育部備案的綜合性全日制普通高等職業院校（教育部國標代碼：14505，江西省報考代碼：8684），由江西省教育廳直屬管理，被列為江西省十二五重大民生工程。洪州學院由錦繡控股集團（北京）和廣東理工學院聯合創辦，是江西省唯一一所由企業和高校共建的高職院校，是全面推行訂單式和現代學徒制職業教育的新型高職院校。

洪州學院以文化教育為特色，以經濟管理和工程技術為學科重點，以服務地方經濟和社會發展為導向，提出了“實訓教學全程化，職業技能證書化，思政教學專題化，英語、計算機教學等級化，語文、數學教學應用化，體育教學專項化”的職業教育新理念，致力于培養高素質、懂管理、會經營的高等技術技能型人才，打造“大國工匠”，培養“現代工程師”和“未來企業家”。