水族科學與技術專業主要學水族動物品種學、觀賞水生植物栽培、水產微生物、水生生物鑒別與培育、水族動物營養與餌料、休閑漁業概論、水生野生動物保護與生物安全、觀賞魚繁育與養殖、觀賞蝦繁育與養殖、觀賞龜繁育與養殖等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、主要專業課程

專業基礎課程：水族動物品種學、觀賞水生植物栽培、水產微生物、水生生物鑒別與培育、水族動物營養與餌料、休閑漁業概論、水生野生動物保護與生物安全。

專業核心課程：觀賞魚繁育與養殖、觀賞蝦繁育與養殖、觀賞龜繁育與養殖、水族動物病蟲害防治技術、水質檢測與調控技術、水族景觀設計、水生哺乳動物馴養技術、水族企業經營管理。

2、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和水族生物品種、水族動植物繁育與鑒賞、水族動物營養、養殖水環境等知識，具備水族動物增養殖、水族植物栽培、水生動植物病蟲害防治、水質檢測與調控、水族景觀設計、水生哺乳動物馴養等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事水族動物繁殖與養殖、水族動植物病蟲害防治、水族景觀設計與維護、水族用品及觀賞動植物營銷與售后服務、水生哺乳動物馴養等工作的高素質技術技能人才。

3、就業方向

面向水族觀賞動物養殖與病蟲害防治、水族景觀設計與維護、水族觀賞動植物及用品營銷與售后服務、水生哺乳動物馴養等崗位（群）。