花卉生產與花藝專業主要學花卉識別、花卉生長與環境、美術基礎、計算機輔助設計、花藝設計基礎、中國傳統插花文化、花卉栽培與養護、花卉病蟲害防治技術、花卉組培快繁技術、花卉采后處理與儲運技術等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、主要專業課程

專業基礎課程：花卉識別、花卉生長與環境、美術基礎、計算機輔助設計、花藝設計基礎、中國傳統插花文化。

專業核心課程：花卉栽培與養護、花卉病蟲害防治技術、花卉組培快繁技術、花卉采后處理與儲運技術、中國傳統插花技藝、花藝環境設計與制作。

2、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和花卉生物學特性和生態學習性、色彩基礎、構成理論等知識，具備花卉組織培養育苗、現代設施栽培、花藝設計與裝飾等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事花卉種苗繁育、花卉藝術創作、花藝環境裝飾等工作的高素質技術技能人才。

3、就業方向

面向現代花卉繁育栽培、花卉產品采后處理及儲運、花卉藝術創作、花藝設計與環境裝飾等崗位（群）。