皮革加工技術專業主要學無機與分析化學、高分子化學基礎、有機化學、工業智能加工概論、生皮化學與蛋白質化學基礎、制革整飾材料化學基礎、制革與毛皮機械、皮革分析檢驗、鞣制化學工藝、制革加工工藝等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、專業課程

專業基礎課程：無機與分析化學、高分子化學基礎、有機化學、工業智能加工概論、生皮化學與蛋白質化學基礎。

專業核心課程：制革整飾材料化學基礎、制革與毛皮機械、皮革分析檢驗、鞣制化學工藝、制革加工工藝、毛皮加工工藝、皮革清潔生產技術、皮革環保工程概論。

2、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和皮革、毛皮加工、生產管理等知識，具備較強的生產工藝操作、生產管理、質量檢測與分析能力和一定的技術開發和技術服務能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事皮革、毛皮生產過程檢測、生產管理、產品檢測、設備操作、智能設備維護、產品營銷、商品檢驗、技術服務、技術研發、產品護理等工作的高素質技術技能人才。

3、就業方向

面向皮革及皮革制品加工工、毛皮及毛皮制品加工工、皮革護理員、皮革化學工程技術人員等職業，皮革、毛皮生產過程檢測、生產管理、設備操作、智能設備維護、產品營銷、商品檢驗、技術服務、技術研發、產品護理等崗位（群）。