石油煉制技術專業主要學無機及分析化學、有機化學、物理化學、化工識圖及制圖、煉油設備基礎、化工自動化及儀表、大數據分析及應用、化工單元及操作、石油及產品概論、燃料油生產技術等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、專業課程

專業基礎課程：無機及分析化學、有機化學、物理化學、化工識圖及制圖、煉油設備基礎、化工自動化及儀表、大數據分析及應用。

專業核心課程：化工單元及操作、石油及產品概論、燃料油生產技術、潤滑劑生產及應用、重油加工技術、綠色化工與清潔生產、化工安全技術。

2、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和化工單元操作、催化裂化、燃料油與潤滑油生產、設備維護保養等知識，具備煉油生產裝置操作、事故處理、工藝優化操作、環境因素和危險源的識別等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事燃料油生產、潤滑油加工、石化原料加工、產品檢測等工作的高素質技術技能人才。

3、就業方向

面向石油煉制生產人員等職業，生產現場操作、總控操作、產品檢測等崗位（群）。