化工生物技術專業主要學基礎化學、分析化學、微生物學、生物化學、酶學基礎、化工單元操作、儀器分析、生物能源概論、微生物工藝技術、生化分離技術等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、專業課程

專業基礎課程：基礎化學、分析化學、微生物學、生物化學、酶學基礎、化工單元操作、儀器分析、生物能源概論。

專業核心課程：微生物工藝技術、生化分離技術、生化工程設備、生化制品檢測技術、酶制劑生產與應用、食品添加劑發酵技術、農副產物綜合利用。

2、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和微生物工藝、生化分離、生化制品檢測及相關法律法規等知識，具備菌種室菌種培養、生產車間菌種擴大培養、工業培養基配制與滅菌等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事微生物培養、生化制品發酵與提取生產、生化制品檢驗等工作的高素質技術技能人才。

3、就業方向

面向食品添加劑制作人員、農副產品加工人員、生物質化工產品生產工等職業，微生物培養、生化制品發酵、生化制品提取與精制等崗位（群）。