老年保健與管理專業主要學人體結構與功能、老年生理與心理概論、傳統中醫保健技術、中醫養生與食療、老年常見疾病概要、老年運動與健康、失智失能健康照護、老年心理慰藉、老年健康評估、老年基本照護技術等課程，以下是相關介紹，供大家參考。

1、專業課程

專業基礎課程：人體結構與功能、老年生理與心理概論、傳統中醫保健技術、中醫養生與食療、老年常見疾病概要、老年運動與健康、失智失能健康照護、老年心理慰藉。

專業核心課程：老年健康評估、老年基本照護技術、老年康復保健技術、老年健康管理、老年膳食營養與保健、老年人溝通技巧、老年康樂活動策劃組織、醫養結合養老機構運營管理。

2、培養目標

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎和老年人生理心理、疾病預防、健康管理、營養膳食、康復保健等知識，具備老年健康評估、健康教育、營養膳食指導、康復保健、康樂活動策劃組織和健康照護等能力，具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻、大愛無疆的職業精神及信息素養，能夠從事老年人健康評估、健康照護、康復保健、康樂活動策劃組織和養老機構管理等工作的高素質技術技能人才。

3、就業方向

面向保健調理師、健康照護師、健康管理師等職業，老年保健、老年健康照護等崗位（群）。