青島酒店管理職業技術學院有酒店管理學院、文旅學院、烹飪學院、酒店工程學院、工商管理學院、會計學院、信息工程技術學院、藝術學院、馬克思主義學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置

酒店管理學院

文旅學院

烹飪學院

酒店工程學院

工商管理學院

會計學院

信息工程技術學院

藝術學院

馬克思主義學院

基礎教學部

2、青島酒店管理職業技術學院簡介

青島酒店管理職業技術學院（Qingdao Vocational and Technical College of Hotel Management）位于山東省青島市，是經山東省人民政府批準、教育部備案的全日制普通高校，是山東省首批特色名校、山東省首批優質高等職業院校、青島市首批品牌高職院校、教育部第一批教育信息化試點單位。

學院的前身是1945年成立的私立青島商科職業學校，2002年在青島商業學校和山東省飲食服務技工學校基礎上創辦青島酒店管理職業技術學院。