贛東學院有應用工程學院、信息工程學院、機械與電子工程學院、經濟管理學院、人文學院、馬克思主義學院、創新創業學院等院系，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

一、院系設置

應用工程學院

信息工程學院

機械與電子工程學院

經濟管理學院

人文學院

馬克思主義學院

創新創業學院

二、贛東學院簡介

贛東學院（Gandong University) ，簡稱“贛大”，坐落于江西省撫州市，是經中華人民共和國教育部批準設立，由江西省主管，撫州市人民政府主辦，以東華理工大學長江學院為基礎轉設升級的綜合類公辦本科院校。學校是撫州市“十四五”期間舉全市之力重點打造的一所本科層次的全日制高水平應用型大學。

贛東學院是依托東華理工大學長江學院籌建和辦學，2002年在東華理工大學南昌校區創辦東華理工大學長江學院，2010年，調整至東華理工大學撫州校區(校本部)招生和辦學，2021年1月獲得教育部批準通過，進入公示名單，轉設為公辦的贛東學院 。