福建信息職業技術學院有物聯網與人工智能學院、智能制造學院、文化創意與旅游學院、商貿管理學院、建筑工程學院、通識教育學院、馬克思主義學院、創新創業學院、繼續教育學院、數字產業學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置

物聯網與人工智能學院

智能制造學院

文化創意與旅游學院

商貿管理學院

建筑工程學院

通識教育學院

馬克思主義學院

創新創業學院

繼續教育學院

數字產業學院

2、福建信息職業技術學院簡介

福建信息職業技術學院是首批“國家示范性高等職業院校建設計劃”骨干高職院校、“雙高計劃”高水平專業群（A檔）建設單位、全國200所優質專科高等職業院校、福建省示范性現代職業院校。是一所以工科為主、商旅文創相結合，以信息技術和閩臺合作為特色的省屬全日制普通高職專科院校。學校源于1906年創辦的福建官立商業學堂和福州青年會書院，2003年2月由原福建省商業學校、福建工程學校、福建電子工業學校三所國家級重點中專合并組建成立福建信息職業技術學院。

2019年12月，學院被教育部、財政部列入第三類高水平專業群建設單位（A檔）。