青島恒星科技學院有機械與汽車工程學院、信息工程學院、建筑工程學院、商學院、旅游管理學院、人文學院、國際教育學院、體育學院、教育學院、健康管理學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置

機械與汽車工程學院

信息工程學院

建筑工程學院

商學院

旅游管理學院

人文學院

國際教育學院

體育學院

教育學院

健康管理學院

農學院

馬克思主義學院

藝術與傳媒學院

育才學院

2、青島恒星科技學院簡介

青島恒星科技學院（Qingdao Hengxing University of Science and Technology），簡稱青島恒星學院，是一所經國家教育部批準的全日制普通本科高校。

學校創建于2000年，前身是由恒星集團的青島恒星科技專修學院。2003年改制為青島恒星職業技術學院。2014年，經國家教育部批準，改制為具有普通本科統招資格的全日制普通高校，更名為青島恒星科技學院。