山東科技大學有能源與礦業工程學院、測繪與空間信息學院、地球科學與工程學院、土木工程與建筑學院、機械電子工程學院、經濟管理學院、電氣與自動化工程學院、電子信息工程學院、化學與生物工程學院、材料科學與工程學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、青島校區

能源與礦業工程學院

安全與環境工程學院（安全與應急管理學院）

測繪與空間信息學院

地球科學與工程學院

土木工程與建筑學院

機械電子工程學院

計算機科學與工程學院（騰訊人工智能學院）

數學與系統科學學院（阿里云大數據學院）

經濟管理學院

電氣與自動化工程學院

電子信息工程學院

化學與生物工程學院

材料科學與工程學院

交通學院

文法學院（知識產權學院）

外國語學院

藝術學院

馬克思主義學院

體育學院

海洋科學與工程學院（海洋工程研究院）

儲能技術學院

創新創業學院（學生教育與發展研究中心）

國際交流學院

2、泰安校區

資源學院

智能裝備學院

財經學院

公共課教學部

3、濟南校區

斯威本學院