蘭州工商學院前身為2000年3月經原甘肅省教委批準成立的蘭州商學院隴橋學院。2004年被教育部確認為第一批全日制普通本科層次獨立學院。2012年獲批成為學士學位授予單位。2016年5月，經甘肅省教育廳批準，學院校名由“蘭州商學院隴橋學院”更名為“蘭州財經大學隴橋學院”。2021年經教育部批準轉設為省管民辦普通本科學校“蘭州工商學院”。

發展至今，學校取得了一些標志性發展成果：2012年獲批成為學士學位授予單位；被甘肅省民政廳評為5A級省屬社會組織；學生食堂被甘肅省教育廳、省食藥監局評為甘肅省食品安全示范學校食堂、甘肅省高等學校示范性標準化學生食堂等榮譽稱號；2015年被中共甘肅省委、甘肅省人民政府命名為“省級文明單位”。