湖南工業大學（Hunan University of Technology），簡稱“湖南工大”，位于湖南省株洲市，原國家工商行政管理總局與湖南省人民政府共建高校，湖南省國內一流學科建設高校，入選"服務國家特殊需求博士人才培養項目"、湖南省2011計劃，中國第一個被國際包裝研究機構協會（IAPRI）接納的會員單位、中國包裝聯合會包裝教育委員會的主任單位、中國包裝聯合會副會長單位和中國包裝技術培訓中心。

學校的辦學歷史最早可追溯到1958年創辦的株洲師范學校；1979年株洲基礎大學創辦，1987年籌建中國包裝工程學院，1989年更名為株洲工學院；2001年、2004年，湖南城市建設學校、湖南省財會學校先后并入株洲工學院；2006年2月，株洲工學院、株洲師范高等專科學校、湖南冶金職業技術學院合并，升格為湖南工業大學。